Crónicas visuales y narrativas con alma editorial
Cuando alguien se acerca por primera vez a los vinos naturales, las dudas suelen ser más concretas de lo que se imagina: qué significa "baja intervención", cómo se sirve un vino naranjo o si hace falta experiencia previa para disfrutar una degustación. En esta nota respondemos las consultas que más llegan a nuestro correo y a las mesas de las bodegas que visitamos.
Editora de la revista y coordinadora de catas comentadas
Periodista gastronómica con más de una década recorriendo viñedos de baja intervención en Argentina. Escribe sobre vinos naturales, bodegas de autor y maridaje regional. Coordina las catas comentadas de Halo E Glorie y entrevista a enólogos artesanales de Mendoza, Salta y Río Negro. Su enfoque: que cualquier aficionado pueda entender una etiqueta, una añada o una maceración sin necesidad de tecnicismos.